Амарант в рационе — лето без герпеса и кашля

556
views
каша амарант

Лето, море, горы, перелеты, переезды. Все так хорошо начинается, но часто после долгожданного солнца на губах выскакивает герпес, начинается чихание, кашель, цистит и тому подобные неприятности.

Поэтому и перед поездкой, и во время очень важно обогащать рацион аминокислотой-энергетиком — лизином.

Лизин — это незаменимая аминокислота. В организме она не синтезируется и поэтому часто возникает ее дефицит. Лизин усиливает устойчивость к вирусам и не дает им возможности размножаться (они активизируются, когда иммунитет ослабляется, а ослабляется от пребывании на солнце, переездов, усталости, перекусов в пути фаст-фудом и т.п.).

Симптомы дефицита лизина:

  • ощущение «нет сил»
  • утомляемость
  • покраснение глаз
  • головные боли
  • головокружение
  • вялость
  • нервозность
  • выпадение волос
  • нарушение менструального цикла.
  • снижение либидо
  • склонность к инфекциям.

Лизин также обеспечивает много других полезных «бонусов» для здоровья и долголетия:

  • профилактика атеросклероза, болезни Альцгеймера
  • способствует восстановлению костей, суставов и связок
  • улучшает структуру волос, делает их более плотными, гладкими
  • повышает работоспособность
  • улучшает краткосрочную память
  • способствует формированию мышц и силы

Где искать лизин?

Курятина, яичный белок, творог, йогурт без наполнителей, амарант. И именно в амаранте его очень много.

Амарант — мельчайшая крупа, известная также под названием щирица (ее разновидности распространены в виде обычного сорняка).

Амарант очень богат лизином, калием и холином.

Такое сочетание делает кашу из амаранта не только «противовирусной», но и приносит пользу мозгу, обновляя нейроны, то есть однозначно влияет на мозг и всю нервную систему.

Каша из амаранта полезна для печени, уменьшает воспаление и способствует избавлению от накопленного жира.

Очень полезна каша из амаранта и для поджелудочной железы, поскольку лизин необходим для синтеза гормона глюкагона, который используется для сжигания жира.

Кому полезна каша с амаранта?

  • Всем, особенно — детям, подросткам и ослабленным людям
  • путешественникам
  • тем, кому за 40
  • при атеросклерозе, ожирении
  • до и после операций, химиотерапии и лучевой терапии

Как готовить кашу из амаранта?

На порцию — достаточно 1 столовой ложки. Намочить в холодной воде на ночь или не менее, чем на 3 часа. Сварить на слабом огне до загустения, чуть посолить, добавить сливочного масла. Каша получается очень вкусной.

Принимать или ежедневно, или 2-3 раза в неделю. Можно добавлять в супы, другие готовые каши.

Читайте нас в Twitter, Facebook , Вконтакте или Telegram. Полезные советы и интересные факты о здоровье каждый день.

Источник

Комметарии

комментария (-ев)