Лето, море, горы, перелеты, переезды. Все так хорошо начинается, но часто после долгожданного солнца на губах выскакивает герпес, начинается чихание, кашель, цистит и тому подобные неприятности.
Поэтому и перед поездкой, и во время очень важно обогащать рацион аминокислотой-энергетиком — лизином.
Лизин — это незаменимая аминокислота. В организме она не синтезируется и поэтому часто возникает ее дефицит. Лизин усиливает устойчивость к вирусам и не дает им возможности размножаться (они активизируются, когда иммунитет ослабляется, а ослабляется от пребывании на солнце, переездов, усталости, перекусов в пути фаст-фудом и т.п.).
Симптомы дефицита лизина:
- ощущение «нет сил»
- утомляемость
- покраснение глаз
- головные боли
- головокружение
- вялость
- нервозность
- выпадение волос
- нарушение менструального цикла.
- снижение либидо
- склонность к инфекциям.
Лизин также обеспечивает много других полезных «бонусов» для здоровья и долголетия:
- профилактика атеросклероза, болезни Альцгеймера
- способствует восстановлению костей, суставов и связок
- улучшает структуру волос, делает их более плотными, гладкими
- повышает работоспособность
- улучшает краткосрочную память
- способствует формированию мышц и силы
Где искать лизин?
Курятина, яичный белок, творог, йогурт без наполнителей, амарант. И именно в амаранте его очень много.
Амарант — мельчайшая крупа, известная также под названием щирица (ее разновидности распространены в виде обычного сорняка).
Амарант очень богат лизином, калием и холином.
Такое сочетание делает кашу из амаранта не только «противовирусной», но и приносит пользу мозгу, обновляя нейроны, то есть однозначно влияет на мозг и всю нервную систему.
Каша из амаранта полезна для печени, уменьшает воспаление и способствует избавлению от накопленного жира.
Очень полезна каша из амаранта и для поджелудочной железы, поскольку лизин необходим для синтеза гормона глюкагона, который используется для сжигания жира.
Кому полезна каша с амаранта?
- Всем, особенно — детям, подросткам и ослабленным людям
- путешественникам
- тем, кому за 40
- при атеросклерозе, ожирении
- до и после операций, химиотерапии и лучевой терапии
Как готовить кашу из амаранта?
На порцию — достаточно 1 столовой ложки. Намочить в холодной воде на ночь или не менее, чем на 3 часа. Сварить на слабом огне до загустения, чуть посолить, добавить сливочного масла. Каша получается очень вкусной.
Принимать или ежедневно, или 2-3 раза в неделю. Можно добавлять в супы, другие готовые каши.
Читайте нас в Twitter, Facebook , Вконтакте или Telegram. Полезные советы и интересные факты о здоровье каждый день.
