Продукты-убийцы или пять смертельных опасностей диеты Ласкина

110
views
гречка диета Ласкина опасность

При онкологии люди хватаются за соломинку. Но различного рода «волшебные диеты» часто становятся не спасательным кругом, а камнем на шее. Как пример, диета доктора Ласкина, которую часто пытаются использовать при этом заболевании.

Рекомендации т.н. «диеты Ласкина» настораживают с первого слова. Первая же фраза в ней — необоснованное преувеличение (чтобы не сказать — прямая неправда). Чтобы оправдать идею, что основной пищей при раке должны стать «ударные дозы гречки», господин Ласкин пишет, что в ней много кверцитина.

Этот натуральный антибиотик широко присутствует во множестве растений, в том числе — в гречке. Но в ней кверцитина, как раз,- мизер. Много его, к примеру, в луке. Но лук г-н Ласкин отчего-то не рекомендует. Хотя луковый суп — это весьма вкусно. Не любит он его, что ли?

Кверцитин — это полифенол и он действительно проявляет разнообразное биологическое действие. Это и антиоксидант, и радикал-поглощающий, противовоспалительный, антибактериальный, противовирусный, гастропротекторный агент, иммуномодулятор. Кверцитин также находит применение при лечении ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Проблема кверцитина в том, что он чрезвычайно плохо усваивается, имеет низкую биодоступность из продуктов и очень быстро выводится из организма. Это и препятствует его широкому применению для лечения болезней, кроме поедания лука при простуде и желании отпугнуть потенциальных врагов его запахом.

Учёные ищут пути создания родственных кверцитину веществ, которые лучше усваиваются и не так быстро выводятся из организма. Вот их можно было бы использовать для лечения разных болезней и рака. Но — не гречку.

Главная же проблема т.н. «диеты Ласкина» это то, что в гречке избыточно много аминокислоты метионина. Раковые клетки используют именно ее для ускоренного роста. Как и вирус герпеса, вызывающий высыпания на губах и коже. В отличие от аминокислоты лизина, которая не ускоряет их развития.

Вторая опасность т.н. диеты — это ограничение жиров. Очистка организма от различных жирорастворимых продуктов обмена идет именно через линию печень-желчь. И ничем не мотивированная рекомендация г. Ласкина ограничить количество масел до 10 г\день принесёт, скорее всего, много вреда организму, поскольку ограничит возможности очищаться от жирорастворимых шлаков. А это очень важно при химиотерапии и болезни.

Третья опасность. Можно согласиться с г. Ласкиным  в том, что разумно использовать именно растительные жиры. Но — далеко не все!. Нужно полностью исключить из пищи все масла, преимущественно состоящие из омега-6 линолевой жирной кислоты. Это: подсолнечное, кукурузное, тыквенное, авокадное, миндальное, рапсовое, конопляное, рисовых и пшеничных ростков, виноградных косточек.

Такие масла как льняное и из грецких орехов также содержат избыточно много омега 6. Она повышает воспаления в организме, повышает вязкость крови, способствуя тромбообразованию, повышает давление.

Однако, омега 6 линолевая ЖК является незаменимой. Её нужно употреблять в количестве от 5 до 10 г. день. И это количество даст 2-3 столовых ложки оливкового масла и до 40 г орехов ежедневно. Орехи при этом, являются крайне важным фактором здоровья.

Не забывайте про крайнюю важность снабжения организма незаменимыми омега-3 жирными кислотами. Вредный и опасный фейк про то, что растительная альфа-линоленовая омега-3 полезна всем, уже разрушил здоровье многих. Содержащиеся в рыбьем жире длинноцепочечные омега 3 уменьшают воспаления, способствуют уменьшению вязкости крови и способствуют более быстрому восстановлению после операций и травм.

Осторожно применять рыбий жир стоит только больным, у которых есть проблемы с жёлчеотделением и печенью.

Можно согласиться с г. Ласкиным в том, что следует употреблять много овощей и фруктов. Но — не изюма и кураги.

К слову, к сожалению, пока нет доказательств особой эффективности сыроедческой диеты при раке.

Также следует понимать, что при онкологии (но и здоровым — тоже) следует не замыкаться на сыроедении, а кушать хотя бы 10-40% приготовленной пищи. Иначе очень трудно будет дать организму крайне важные каротиноиды, которые нужны для поддержания активности иммунной системы. Многие каротиноиды очень плохо усваиваются из сырой пищи и хорошо — из приготовленной растительности. Но — только с маслом, т.к. они – жирорастворимы.

В целом существенные количества растительной клетчатки (из фруктов и овощей) полезны при любых состояниях (с учётом того, насколько больному легко опорожняться), т.к. способствуют очищению кишечника и уменьшают опасность запоров.

Фрукты и овощи, кроме того, дадут громадное количество биологически-активных веществ, минеральных солей и витаминов, которые будут полезны при любой болезни, а не только при онкологии.

Четвертая опасность диеты Ласкина состоит в избытке фруктов. Причем — странных (ананас, к примеру — самый загрязненный пестицидами фрукт из всех).

Многие врачи предостерегают от большого употребления сладких фруктов при раке. Им лучше предпочесть овощи.  Фруктоза, которой много во фруктах, опасна не только при онкологии. Её избыток служит источником других опасных заболеваний.

Кроме того, избыток зелени может быть чреват проблемами с почками из-за большого количества щавелевой кислоты. Старайтесь не превышать 100-200 г\день.

Также совершенно неразумно смешивать, к примеру, чечевичный суп и цыплёнка вместо того, чтобы разделить белковые продукты по времени и снизить нагрузку на почки и кишечник таким образом. Это очень важно для онкологических больных, так как облегчает очистку от продуктов обмена и лекарств.

Можно согласиться с г. Ласкиным, что следует исключить многие продукты при раке. Но это — совершенно очевидные продукты. А именно: белый хлеб и кондитерские изделия; красное мясо, колбасы и копчености; консервы; молоко и любые молочные продукты; все растительные масла, кроме оливкового; соль, сахар; алкоголь; лимонады и магазинные соки.

Пятая опасность: нельзя совсем исключать соль. Она нужна для поддержания правильного электролитического баланса, сохранения воды в организме и др. Вреден избыток соли. Если больной не ест фабричной пищи, в которую часто добавляют соль, то из растительной еды ему не хватит натрия, что приведёт ко многим проблемам, в том числе — и к обезвоживанию организма.

Ну и откровенно удивляет отсутствие любых ссылок на современные научные исследования в описании г. Ласкина. Только на не получившие клинического и научного подтверждения весьма сомнительные идеи Джоржа Осавы. Это при том, что в мире есть колоссальное количество качественных и достоверных исследований о питании при раке. Правда, большинство из них опровергают рекомендации г. Ласкина.

Читайте также: Двенадцать ошибок, которые делают веганы и вегетарианцы

Не стоит верить ничьим голословным утверждениям. В особенности в такой опасной области, как питание онкологических больных. Всегда сомневайтесь, особенно — в себе. Это — путь к истине. И обязательно советуйтесь с вашим лечащим врачом при внесении любых изменений в рацион больного.

Читайте нас в Twitter, Facebook , Вконтакте или Telegram. Полезные советы и интересные факты о здоровье каждый день.

Источник

Комметарии

комментария (-ев)